Superalimentos en el embarazo

Algunos alimentos destacan por su densidad de nutrientes y pueden ser especialmente valiosos en el embarazo. Estos "superalimentos" no hacen milagros por sí solos, pero pueden darle una base sólida a una alimentación equilibrada.

Aguacate: Es rico en grasas saludables, folato, potasio, fibra y vitamina E. Puede favorecer el desarrollo cerebral de tu bebé. Queda genial sobre una tostada, en ensaladas o en licuados. Quinoa: Es una de las pocas fuentes vegetales con un perfil de proteína completo. También es rica en hierro, magnesio, fibra y vitaminas del grupo B. Puedes usarla en lugar del arroz o añadirla a ensaladas.

Semillas de chía: Son ricas en omega-3, calcio, fibra y proteína. Puedes tomarlas con yogur, en licuados o en forma de pudín, y tienen muchísimos usos.

Otros superalimentos: Huevos (colina — valiosa para el desarrollo cerebral), salmón (DHA y proteína), espinacas (folato y hierro), legumbres (proteína, fibra y hierro), yogur (calcio y probióticos), carne roja (hierro y B12), batata o camote (vitamina A y fibra), granada (antioxidantes) y semillas de calabaza (zinc y magnesio) pueden ser un gran aporte a tu menú.