Fläschchen und Säuglingsnahrung zubereiten: Sicher füttern, Schritt für Schritt

Ob du nur Säuglingsnahrung gibst oder das Fläschchen zusätzlich zur Muttermilch verwendest: Wenn du bei jeder Mahlzeit dieselben einfachen Schritte befolgst, schützt das dein Baby. Pulvernahrung ist kein steriles Produkt, und kleine Fehler bei der Zubereitung können dazu führen, dass dein Baby krank wird oder nicht ausreichend versorgt ist. Dieser Leitfaden fasst die Empfehlungen des britischen Gesundheitsdienstes NHS und der US-Gesundheitsbehörde CDC zusammen.

Warum so viel Sorgfalt? Laut CDC ist Pulvernahrung nicht steril und kann Keime enthalten. Einer davon ist das in der Natur vorkommende Bakterium Cronobacter. Es ist selten, kann bei Babys aber schwere Erkrankungen wie eine Blutvergiftung (Sepsis) oder eine Hirnhautentzündung auslösen. Am stärksten gefährdet sind Babys unter 2 Monaten, Frühgeborene und Babys mit geschwächtem Immunsystem. Die CDC sagt, dass dieses Bakterium nicht nur in Pulvernahrung, sondern auch an Fütterungszubehör haften kann. Saubere Hände, eine saubere Arbeitsfläche und ein sauberes Fläschchen sind also mindestens so wichtig wie die Nahrung selbst.

Zuerst Hände und Arbeitsfläche: Wasch dir vor der Zubereitung gründlich die Hände mit Seife. Die CDC empfiehlt, die Fläche, auf der du die Nahrung zubereitest, zu reinigen und zu desinfizieren.

Fläschchen reinigen: Der NHS empfiehlt, Fläschchen, Sauger und anderes Fütterungszubehör nach dem Füttern so bald wie möglich mit heißem Spülwasser zu waschen. Verwende passende Bürsten für Fläschchen und Sauger und spül danach alles unter sauberem, kaltem fließendem Wasser ab. Weil Cronobacter auch an Fütterungszubehör haften kann, solltest du diesen Schritt nicht auslassen.

Sterilisieren: Der NHS empfiehlt, das gesamte Fütterungszubehör einschließlich Fläschchen und Saugern zu sterilisieren, bis dein Baby mindestens 12 Monate alt ist. Nach dem Waschen und Abspülen wählst du eine dieser Methoden:

• Auskochen: In einem großen Topf, sodass alles unter Wasser bleibt, mindestens 10 Minuten.
• Dampfsterilisator: Elektrisch oder für die Mikrowelle, nach Anleitung des Herstellers.
• Kaltwasser-Sterilisierlösung: Mindestens 30 Minuten einwirken lassen, die Lösung alle 24 Stunden erneuern.

Wasch und trockne dir die Hände, bevor du das sterilisierte Zubehör anfasst; bis zur Verwendung kannst du es im Sterilisator lassen.

Das Wasser muss mindestens 70 °C haben: Laut NHS tötet Wasser ab 70 °C schädliche Bakterien ab. Füll mindestens 1 Liter frisches Wasser in den Wasserkocher, koch es auf und lass es höchstens 30 Minuten abkühlen; so bleibt das Wasser bei mindestens 70 °C. Verwende kein Wasser, das schon einmal gekocht und abgekühlt ist. Auch die CDC empfiehlt für Babys unter 2 Monaten, Frühgeborene und Babys mit geschwächtem Immunsystem, das Wasser aufzukochen und die Nahrung nach etwa 5 Minuten anzurühren. Die CDC erinnert daran, Wasser aus einer sicheren Quelle zu verwenden. Der NHS weist darauf hin, dass Flaschenwasser nicht steril ist und zu viel Salz oder Sulfat enthalten kann. Wenn du nicht sicher bist, ob dein Wasser geeignet ist, frag deine Hausärztin.

Dosieren: nicht zu viel, nicht zu wenig: Gib zuerst das Wasser, dann das Pulver ins Fläschchen. Richte die Wassermenge nach der Anleitung auf der Packung. Streich den Messlöffel mit der geraden Kante eines sauberen, trockenen Messers oder mit dem Abstreifer in der Packung glatt; nimm nicht mehr und nicht weniger Löffel, als auf der Packung steht. Die CDC warnt: Zu viel Wasser führt dazu, dass die Nahrung den Nährstoffbedarf deines Babys nicht deckt. Zu wenig Wasser belastet die Nieren und die Verdauung deines Babys und kann zu Flüssigkeitsmangel führen. Verdünne die Nahrung deshalb nie und mach sie nie dicker.

Abkühlen und prüfen: Setz den Deckel auf und schüttle das Fläschchen. Kühl es ab, indem du die untere Hälfte unter kaltes fließendes Wasser hältst. Bevor du es deinem Baby gibst, tropf ein paar Tropfen auf die Innenseite deines Handgelenks; es sollte sich lauwarm anfühlen, nicht heiß. Verwende keine Mikrowelle: Laut CDC erwärmt die Mikrowelle ungleichmäßig, und die entstehenden heißen Stellen können Mund und Rachen deines Babys verbrühen.

Wie lange hält zubereitete Nahrung? Die Zeiten der CDC:

• Innerhalb von 2 Stunden nach der Zubereitung verwenden, nach Beginn des Fütterns innerhalb von 1 Stunde.
• Wenn du nicht innerhalb von 2 Stunden fütterst, stell das Fläschchen sofort in den Kühlschrank und verwende es innerhalb von 24 Stunden.
• Wirf Nahrung, die dein Baby nicht ausgetrunken hat, weg und heb sie nicht auf. Wenn sich Nahrung und Speichel deines Babys mischen, können sich Bakterien vermehren.

Die Nahrungspackung: Bewahre die geöffnete Packung fest verschlossen an einem kühlen, trockenen Ort auf, nicht im Kühlschrank. Laut CDC sollte die meiste Säuglingsnahrung innerhalb von 1 Monat nach dem Öffnen aufgebraucht werden. Verwende niemals Nahrung, deren Haltbarkeitsdatum abgelaufen ist.

Wann solltest du ärztliche Hilfe holen? Die CDC empfiehlt, sofort ärztliche Hilfe zu holen, wenn bei einem Baby unter 1 Jahr diese Anzeichen auftreten:

• Fieber
• Trinkverweigerung oder sehr wenig Trinken
• Übermäßiges Weinen
• Sehr schlapp und kraftlos wirken
• Krampfanfall

Bei einem Krampfanfall, Blaufärbung oder wenn dein Baby nicht reagiert, rufst du ohne Zeit zu verlieren die 112.

Liebe Mama, am Anfang wirken diese Schritte vielleicht wie eine lange Liste, doch nach ein paar Tagen sitzen die Handgriffe: saubere Hände, sauberes Fläschchen, 70 °C heißes Wasser, richtig dosieren und Reste wegwerfen. Teile diese Schritte auch mit allen, die sich um dein Baby kümmern.