Segurança dos alimentos e higiene na gravidez

Como a imunidade fica naturalmente mais baixa na gravidez, você pode ficar mais vulnerável às infecções transmitidas por alimentos. Micro-organismos como listeria, salmonela e toxoplasma podem ter consequências sérias para a mãe e o bebê, mas regras simples de higiene já protegem muito.

Higiene na cozinha: lavar as mãos com sabão por pelo menos 20 segundos antes e depois de preparar os alimentos, usar uma tábua separada para carne crua e limpar as bancadas com água quente e sabão são passos básicos.

Conservação dos alimentos: é importante manter a geladeira abaixo de 4 °C. Guardar a comida pronta na geladeira em até 2 horas, reaquecer bem as sobras antes de comer e descongelar carnes na geladeira ou no micro-ondas, e não em cima da pia, são hábitos seguros.

Comendo fora: é prudente ter cuidado com pratos que levam ingredientes crus ou malcozidos (sushi, carne crua, queijo de leite não pasteurizado). Ter cautela com bufês e comida de rua também protege você. Não comer o que deixa você em dúvida é a escolha mais segura. A sua tranquilidade vem em primeiro lugar.