Dein Eiweißbedarf in der Schwangerschaft

Eiweiß ist einer der wichtigsten Nährstoffe für die Gewebe- und Organentwicklung deines Babys. In der Schwangerschaft liegt der Bedarf bei etwa 70-100 Gramm am Tag, also rund 25 Gramm mehr als vorher. Besonders im 2. und 3. Trimester, wenn dein Baby schnell wächst, wird eine gute Eiweißversorgung noch wertvoller.

Zu den tierischen Eiweißquellen zählen rotes Fleisch (2-3 Portionen pro Woche), Hähnchen und Pute, Fisch (quecksilberarme Sorten), durchgegarte Eier und Milchprodukte (Joghurt, Käse). Tierisches Eiweiß enthält alle essenziellen Aminosäuren.

Auch pflanzliche Eiweißquellen sind sehr wertvoll: Linsen, Kichererbsen, Bohnen, Sojaprodukte (Tofu), Quinoa, Mandeln und Walnüsse. Vegetarierinnen und Veganerinnen wird empfohlen, verschiedene pflanzliche Quellen zu kombinieren. Reis und Linsen zusammen ergeben zum Beispiel ein schönes vollständiges Aminosäureprofil.

Ein praktischer Tipp: Versuche, bei jeder Mahlzeit eine Handvoll Eiweiß auf dem Teller zu haben. Als Snack eignen sich Joghurt, Käsewürfel, ein gekochtes Ei oder eine Handvoll Mandeln. Wenn du Eiweißpulver nehmen möchtest, sprich vorher mit deiner Ärztin — manche enthalten Zusätze, die in der Schwangerschaft nicht geeignet sind.