孕期蛋白质需求

蛋白质是宝宝组织和器官发育最重要的巨量营养素之一。怀孕期间的蛋白质需求约为每天 70-100 公克，比怀孕前多了大约 25 公克。特别是在第 2 和第 3 孕期，宝宝快速成长，摄取足够的蛋白质就更加重要。

动物性蛋白质来源包括红肉（每周 2-3 份）、鸡肉和火鸡肉、鱼类（低汞种类）、全熟的蛋和乳制品（优格、起司）。动物性蛋白质含有所有必需胺基酸。

植物性蛋白质来源也很有价值：扁豆、鹰嘴豆、干白豆、大豆制品（豆腐）、藜麦、杏仁和核桃。建议素食或纯素的妈妈搭配多种植物性蛋白质来源一起吃。米饭加扁豆的组合，就能构成很好的完整蛋白质。

实用建议：每一餐都试着放一小把份量的蛋白质来源。点心可以选优格、起司块、水煮蛋或一把杏仁。如果想使用蛋白粉，最好先和医师讨论——有些产品可能含有不适合的添加物。