Abgepumpte Muttermilch aufbewahren: Zeiten und sichere Schritte

Die Rückkehr in den Job, ein Abend außer Haus oder dein Partner, der beim Füttern mithelfen möchte: Es gibt viele Gründe, Milch abzupumpen. Jeder Tropfen, den du abpumpst, ist wertvoll, und richtig aufbewahrt bleibt er für dein Baby sicher. Dieser Leitfaden fasst die Empfehlungen der US-Gesundheitsbehörde CDC und des britischen Gesundheitsdienstes NHS zusammen.

Zuerst die Hygiene: Die CDC empfiehlt, dir vor dem Abpumpen und vor dem Zubereiten der Milch gründlich die Hände mit Wasser und Seife zu waschen. Auch der NHS erinnert daran, dass Pumpe und Aufbewahrungsbehälter vor jeder Verwendung sauber und sterilisiert sein müssen.

Aufbewahrungszeiten (CDC):

• Raumtemperatur (25 °C oder kühler): bis zu 4 Stunden
• Kühlschrank: bis zu 4 Tage
• Gefrierschrank: etwa 6 Monate am besten, bis zu 12 Monate akzeptabel
• Isoliertasche mit Kühlakku: unterwegs bis zu 24 Stunden

Diese Zeiten beruhen auf Empfehlungen für gesunde, termingerecht geborene Babys zu Hause. Die CDC weist auch darauf hin, dass die Qualität der Milch mit der Zeit nachlassen kann.

Zwischen den Institutionen gibt es kleine Unterschiede: Der NHS erlaubt die Aufbewahrung bis zu 8 Tage im hinteren Bereich eines Kühlschranks mit 4 °C oder kälter; bist du dir bei der Kühlschranktemperatur nicht sicher, verkürzt sich diese Zeit auf 3 Tage. Laut NHS kann Milch im Eisfach des Kühlschranks 2 Wochen und in einem Gefrierschrank mit -18 °C oder kälter bis zu 6 Monate aufbewahrt werden. Wenn dich die unterschiedlichen Zahlen verwirren, ist es am vorsichtigsten, dich an die kürzere Zeit zu halten.

Behälter und Beschriftung:

• Verwende Muttermilchbeutel oder saubere, lebensmittelechte Behälter mit dicht schließendem Deckel.
• Verwende Einweg-Fläschcheneinsätze nicht zur Aufbewahrung.
• Schreib auf jeden Behälter gut lesbar das Datum, an dem du die Milch abgepumpt hast.
• Bewahre die Milch in kleinen Mengen auf, damit nichts verschwendet wird: etwa 60-120 ml oder so viel, wie dein Baby bei einer Mahlzeit trinkt.
• Lass beim Einfrieren oben im Behälter etwa 2,5 cm Platz; Milch dehnt sich beim Gefrieren aus.
• Stell die Milch nicht in die Tür, sondern in den hinteren Bereich des Kühl- oder Gefrierschranks.

Auftauen: Die CDC empfiehlt, immer zuerst die älteste Milch zu verwenden. Gefrorene Milch kannst du so auftauen:

• Am Abend vorher in den Kühlschrank stellen
• Den verschlossenen Behälter in ein Gefäß mit lauwarmem Wasser stellen
• Unter lauwarmes fließendes Wasser halten

Der NHS sagt, dass langsames Auftauen im Kühlschrank am besten ist, wenn es möglich ist.

Keine Mikrowelle: CDC und NHS sind sich einig, dass Muttermilch nicht in der Mikrowelle aufgetaut oder erwärmt werden sollte. Die Mikrowelle erzeugt ungleichmäßig erwärmte heiße Stellen in der Milch, die den Mund deines Babys verbrühen können; laut CDC schadet sie außerdem einigen Nährstoffen der Milch. Der NHS empfiehlt auch, die Milch nicht auf dem Herd zu erwärmen.

Erwärmen: Wenn du die Milch erwärmen möchtest, empfiehlt die CDC, den verschlossenen Behälter in eine Schüssel mit warmem Wasser zu stellen oder ihn ein paar Minuten unter warmes, aber nicht heißes fließendes Wasser zu halten.

Wie lange hält aufgetaute Milch? Laut CDC:

• Im Kühlschrank aufgetaute Milch innerhalb von 24 Stunden verwenden.
• Milch, die Raumtemperatur erreicht hat oder erwärmt wurde, innerhalb von 2 Stunden verwenden.
• Aufgetaute Milch niemals wieder einfrieren.
• Milch, die nach dem Trinken im Fläschchen übrig bleibt, spätestens innerhalb von 2 Stunden verwenden, danach wegwerfen.

Der NHS empfiehlt dagegen, aufgetaute Milch sofort zu verwenden und Milch, die dein Baby nicht ausgetrunken hat, innerhalb von 1 Stunde wegzuwerfen. In stehender Milch kann sich das Fett absetzen; die CDC empfiehlt, den Behälter zum Mischen sanft zu schwenken.

Kurz zusammengefasst (CDC):

• Bei Raumtemperatur 4 Stunden
• Im Kühlschrank 4 Tage
• Im Gefrierschrank ideal 6 Monate, höchstens 12 Monate
• Nach dem Auftauen im Kühlschrank 24 Stunden, nach dem Erwärmen 2 Stunden
• Milch, die dein Baby nicht ausgetrunken hat: 2 Stunden (laut NHS 1 Stunde)
• Aufgetaute Milch wird nicht wieder eingefroren

Wenn du diese Liste an die Kühlschranktür hängst, kann dir das vieles erleichtern.

Wann solltest du fachlichen Rat holen? Wenn dein Baby zu früh geboren wurde oder im Krankenhaus liegt, können andere Aufbewahrungsregeln gelten; halte dich dann an die Empfehlungen des Behandlungsteams deines Babys. Bei Fragen zum Abpumpen und Stillen kannst du dich an deine Hausärztin, deine Hebamme oder eine Stillberaterin wenden.

Liebe Mama, die Milch, die du abpumpst, ist pure Mühe und Liebe für dein Baby. Wenn du dir eine einfache Routine schaffst, also saubere Behälter, Datumsetikett und die richtige Zeit, ist diese Mühe nie umsonst. Gönn dir diese Erleichterung.