Yumurta, hamilelikte artan protein ihtiyacını karşılamanın en pratik yollarından biridir. Sarısında bulunan kolin, birçok kadının beslenmesinde yetersiz kalan bir besin ögesidir. Yumurtanın kolesterolü sağlıklı bir hamilelikte genellikle sorun değildir. Doktorun ayrıca bir kısıtlama önermediyse günde bir iki yumurta dengeli beslenmeye rahatça sığar. Yumurta ayrıca iyot, selenyum ve A vitamini de sağlayan, fiyatı uygun ve hazırlaması kolay bir besindir.
Güvenlik için yumurtayı serin yerde ya da buzdolabında sakla, kabuğu çatlak olanları kullanma. Yumurtaları pişirmeden hemen önce yıka, yıkanmış yumurtayı uzun süre bekletme. Çiğ yumurta içeren ev yapımı mayonez, krem ve tatlılardan kaçın. Haşlanmış yumurtayı soyduktan sonra buzdolabında sakla ve birkaç gün içinde tüket. Dışarıda yemek yerken yumurtalı yemeklerin iyice pişmiş olmasını isteyebilirsin, bu tamamen normal bir taleptir.
Pratik ipuçları
- Haşlanmış yumurtayı pratik bir ara öğün olarak kullan.
- Sarısını atma, kolinin çoğu sarıdadır.
- Çiğ yumurtalı tatlı ve soslardan kaçın.
- Yumurtaya dokunduktan sonra ellerini yıka.
Tarçın
Zencefil
Rafadan yumurta
Bal
Turşu
Keçiboynuzu