Hamilelikte Turşu Yenir mi?

Hamilelikte tuzlu ve ekşi yiyecek isteği çok yaygındır. Ara sıra yemekle birlikte birkaç dilim turşu yemek sorun değildir. Ancak turşunun bir porsiyonu bile günlük tuz ihtiyacının önemli bir kısmını karşılayabilir. Özellikle son trimesterde ayaklarda şişlik, baş ağrısı ya da tansiyon artışı varsa turşu ve diğer tuzlu yiyecekleri azaltmak önemlidir. Pastörize edilmiş, ambalajlı turşular hijyen açısından daha güvenlidir.

Ev yapımı turşuda hijyen önemlidir: sebzeleri iyice yıka, kavanozları sıcak suyla temizle ve turşuyu her zaman temiz bir çatalla al. Yüzeyinde küf, köpük ya da kötü koku olan turşuyu yeme. Turşu suyunun bulantıya ya da kramplara iyi geldiğine dair yaygın inanışların bilimsel dayanağı zayıftır, bunun için içmene gerek yok. Turşuyu yemeklerin yanında küçük bir garnitür olarak düşün.

Pratik ipuçları

• Turşuyu ara öğün değil, yemeğin yanında birkaç dilim ye.
• Turşu suyunu bardakla içme.
• Küf ya da köpük görürsen at.
• Ödem varsa o gün başka tuzlu yiyecekleri azalt.