Hamilelikte bağışıklık sistemi değiştiği için listeria gibi mikroplar daha kolay hastalık yapar. Listeria annede hafif bir grip gibi geçse de bebeğe geçebilir ve ciddi sonuçlara yol açabilir. Çiğ balıkta parazit riski de vardır. Bazı ülkeler önceden dondurulmuş balığı kabul etse de en temkinli yol, çiğ balığı doğuma kadar beklemektir. Uygulamadaki kaçınılacak besinler listesinde de çiğ et ve balık yer alır.
Sushi yemek istiyorsan pişmiş karidesli, tempura, füme değil tamamen pişmiş balıklı ya da avokado, salatalık gibi sebzeli rulolar seçebilirsin. Hazır paket sushiler raf ömrü boyunca bekleyebildiği için taze hazırlanmış olanı tercih et. Kılıçbalığı gibi yüksek cıvalı türleri pişmiş olsa bile kullanma. Pirinçte de çiğ yumurtalı sos olup olmadığını sor. Wasabi, zencefil turşusu ve soya sosu güvenlidir ama soya sosu çok tuzludur.
Pratik ipuçları
- Sebzeli ya da tamamen pişmiş deniz ürünlü rulo seç.
- Sashimi ve çiğ somonlu ruloları doğuma kadar ertele.
- Uzun süre bekleyen paket sushiden kaçın.
- Çiğ yumurtalı sosları sorup kontrol et.
Çiğ köfte
Ciğer
Sucuk
Salam
Ton balığı
Midye