Olgun papaya C vitamini, folat ve lif açısından zengin bir meyvedir. Meyve olgunlaştıkça lateks içeriği belirgin şekilde azalır. Bu yüzden kabuğu sarı turuncuya dönmüş, dokunulduğunda hafif yumuşak papaya ile yeşil, sert papaya aynı şey değildir. Asya mutfağındaki yeşil papaya salatası ise ham papayadan yapılır ve hamilelikte uygun değildir. Emin değilsen kendin olgunlaştırıp öyle ye.
Papaya enzimi içeren takviyeler ve papaya tohumu da hamilelikte önerilmez. Lateks alerjin varsa papaya ve bazı tropik meyvelerde çapraz reaksiyon görülebilir, bu durumda papayadan kaçın. Olgun papayayı diğer meyveler gibi ölçülü yemek yeterlidir. Kesilmiş papayayı buzdolabında sakla ve uzun süre bekletme. Papayayı kesmeden önce kabuğunu da yıka, kabuktaki mikroplar bıçakla içe taşınabilir.
Pratik ipuçları
- Yalnızca tamamen olgunlaşmış papaya seç.
- Yeşil papaya salatasından kaçın.
- Papaya tohumu ve papaya enzimi takviyesi kullanma.
- Lateks alerjin varsa papaya yeme.
Ananas
Ayva
Nar
Kayısı
Karpuz
Üzüm