Avokado, sağlıklı yağları sayesinde salatalardaki yağda çözünen vitaminlerin emilimini de artırır. Doyurucu olduğu için ara öğünlerde iyi bir seçimdir. Tam tahıllı ekmeğe sürülmüş avokado ve yanında haşlanmış yumurta, hamilelikte dengeli ve pratik bir kahvaltıdır. Lif içeriği kabızlığa iyi gelir. Avokadolu salata ya da humusla birlikte yemek de lezzetli bir seçenektir ve sebze tüketimini artırır.
Avokadoların kabuğunda zaman zaman listeria gibi bakteriler tespit edilmiştir. Bu yüzden kesmeden önce kabuğu akan suyun altında yıkayıp kurulamak iyi bir alışkanlıktır. Kesilmiş avokado hızla kararır, kalan yarısını çekirdeğiyle ve üstüne biraz limon sıkarak buzdolabında sakla ve bir gün içinde tüket. Avokadonun kararması bozulduğu anlamına gelmez, ama kötü koku ya da küf varsa at.
Pratik ipuçları
- Günde yarım avokado makul bir porsiyondur.
- Kesmeden önce kabuğunu yıka.
- Haşlanmış yumurtayla kahvaltıda kullan.
- Kalan yarısını limonla buzdolabında sakla.
Ananas
Ayva
Nar
Kayısı
Papaya
Karpuz