Acı biberdeki kapsaisin, mideyi ve yemek borusunu uyarır. Hamilelikte hormonlar ve büyüyen rahim nedeniyle mide içeriği yukarı daha kolay kaçar, bu yüzden acılı yemekler yanmayı artırabilir. Bu bir rahatsızlıktır ama bebeğe zarar vermez. Acı biber ayrıca C vitamini içerir. Acılı yemeklerin doğumu başlattığını gösteren güvenilir bir çalışma yoktur. Bu yüzden acı yemekten kaçınman gerekmez.
Acı biberi taze ve iyi yıkanmış olarak kullan. Pul biber ve isot gibi kurutulmuş biberleri güvenilir yerden al, çünkü kötü saklanan kuru biberlerde küf toksinleri oluşabilir. Yanma yaşıyorsan acılı yemekleri öğlen saatlerinde ve küçük porsiyonlarda ye, yemekten sonra hemen uzanma. Hemoroid şikayeti olanlarda acı bu şikayeti artırabilir. Acı biberi doğradıktan sonra ellerini yıka ve gözlerine dokunma.
Pratik ipuçları
- Mide yanması varsa akşam acılı yemekten kaçın.
- Pul biberi güvenilir yerden al.
- Yemekten sonra hemen uzanma.
- Acıyı yoğurt ya da ayranla dengele.
Maydanoz
Mantar
Ispanak
Patlıcan
Havuç